MÓN SÚP TÔM SÚ
1 Súp Sò Điệp 1 Tôm Sú Nướng Mọi
2 Súp Bóng Cá Cua 2 Tôm Sú Nướng Muối Ớt
3 Súp Tóc Tiên Thịt Cua 3 Tôm Sú Nướng Mắm Nhĩ
4 Súp Tuyết Nhĩ Thịt Cua 4 Tôm Sú Hấp Bia
5 Súp Bắp Cua 5 Tôm Sú Hấp Dừa
6 Súp Măng Tây Cua 6 Tôm Sú Rang Muối
7 Súp Nấm Đông Cô, Gà Xé 1 Tôm Sú Rang Me
8 Súp Óc heo Thịt Cua 2 Tôm Sú Rang Muối HongKong
9 Súp Hải Sản Rong Biển 3 Tôm Sú Ủ Muối
KHAI VỊ ĐA MÓN TÔM CÀNG
1 Khai Vị 2 Món:
(Chả Giò Nam Bộ, Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt)
1 Tôm Càng Nướng
2 Tôm Càng Hấp Bia
2 Khai Vị 2 Món:
(Gỏi Nấm Nam Bộ, Chả Cá Chiên Cốm)
3 Tôm Càng Hấp Dừa
4 Tôm Càng Rang Muối
3 Khai Vị 2 Món:
(Chả Giò Cua Bể, Gỏi Bò Bóp Thấu)
5 Tôm Càng Rang Me
6 Tôm Càng Cháy Tỏi
4 Khai Vị 3 Món:
(Gỏi Tiến Vua Tôm Thịt, Cháo Tôm, Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm Xanh)
7 Tôm Càng Rang Muối HongKong
8 Tôm Càng Phô Mai Đút Lò
5 Khai Vị 3 Món:
(Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt, Bò Cuộn Sả, Mực Chiên Giòn)
CUA LỘT
1 Cua Lột Chiên Cốm Xanh
6 Khai Vị 3 Món:
(Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Chả Giò Nam Bộ, Gà Xào Hạt Điều)
2 Cua Lột Rang Trứng Muối
3 Cua Lột Chiên Bơ
7 Khai Vị 4 Món:
(Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Tôm Chiên Cốm, Mực Chiên Giòn, Chả Giòn Nam Bộ)
CUA, GHẸ
1 Cua Nướng
8 Khai Vị 4 Món:
(Gỏi Bò Bóp Thấu, Càng Cua Bách Hoa, Chả Giò Cua Bể, Gà Xào Hạt Điều)
2 Cua Hấp Bia
3 Cua Hấp Dừa
9 Khai Vị 4 Món:
(Gỏi Nấm Nam Bộ, Tôm Chiên Bột, Bò Cuộn Phô Mai, Chả Cá Chiên Thì Là)
4 Cua Rang Me
5 Cua Rang Muối
 KHAI VỊ ĐƠN MÓN 6 Cua Rang Muối HongKong
1 Mực Chiên Giòn 7 Cua Nấu Bầu
2 Tôm Chiên Cốm Xanh 8 Lẩu Riêu Cua
3 Tôm Chiên Bột 9 Lẩu Cua Thái Lan
4 Chả Giò Nam Bộ MỰC
5 Chả Giò Cua Bể Hà Nội 1
Mực Một Nắng Chiên Giòn
6 Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm 2 Mực Một Nắng Chiên Nước Mắm
7 Chả Cá Thác Lác Chiên Thì Là 3 Mực Dồn Thịt Hấp Gừng
8 Cháo Tôm 4 Mực Dồn Thịt Sốt Chua Ngọt 
9 Xúc Xích Đức Nướng 5 Mực Hấp Hành Gừng 
10 Xúc Xích Xông Khói 6 Mực Nướng Muối Ớt 
11 Bò Cuốn Sả CÁ TẦM
12 Bò Cuộn Phô Mai   Cá Tầm 02 Món:
13 Gà Xào Hạt Điều 1 Nướng Muối Ớt
14 Càng Cua Bách Hoa 2 Chưng Tương 
15 Gỏi Nấm NAM BỘ 3 Hấp HongKong 
MÓN GỎI 4 Lẩu Măng Chua
1 Gỏi Bồn Bồn Tôm Thịt 5 Lẩu Nấm
2 Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt CÁ LĂNG
3 Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt   Cá Lăng 02 Món:
4 Gỏi Gà Xé Phay 1 Nướng Muối Ớt
5 Gỏi Bò Bóp Thấu 2 Nấu Lẩu Măng Chua
6 Gỏi Sò Huyết Thái Lan CÁ CHÌNH
7 Gỏi Bò Ngũ Sắc 1 Cá Chình Nướng Muối Ớt
8 Gỏi Bắp Bò Rau Thơm 2 Chả Cá Lã Vọng
9 Gỏi Rau Tiến Vua Tôm Thịt 3 Cá Chình Nướng Lá Lốt
10 Gỏi Sò Huyết Thái Lan 4 Cá Chình Nhúng Mẽ
11 Gỏi Lươn Bắp Chuối 5 Cá Chình Hầm Sả
12 Salad Dầu Dấm Bò Trứng 6 Cá Chình Nấu Măng Chua
13 Salad Dầu Giấm CÁ MÚ NGHỆ
14 Salad Cá Ngừ Đại Dương 1 Cá Mú Nghệ File Sốt Chua Ngọt
CÁ BỐNG 2 Cá Mú Nghệ File Hấp HongKong
1 Cá Bống Mú Hấp HongKong 3 Cá Mú Nghệ File Hấp Tàu Xì
2 Cá Bống Mú Hấp Tàu Xì 4 Cá Mú Nghệ File Chưng Tương
3 Cá Bống Mú Chưng Tương 5 Cá Mú Nghệ File Nấu Cháo
4 Cá Bống Mú Nấu Cháo 6 Cá Mú Nghệ Nấu Lẩu Thái
5 Cá Bống Mú Nấu Lẩu Thái 7 Cá Mú Nghệ Nấu Măng Chua
6 Cá Bống Mú Nấu Măng Chua CÁ CHẼM
CÁ SABA 1 Cá Chẽm Sốt Chua Ngọt
1 Cá Saba Nướng Muối Ớt 2 Cá Chẽm Sốt Thái
2 Cá Saba Nướng Giấy Bạc 3 Cá Chẽm Sốt Cam
3 Cá Saba Hấp Kim Châm 4 Cá Chẽm Hấp Hành Gừng
CÁ ĐIÊU HỒNG 5 Cá Chẽm Hấp Kỳ Lân
1 Cá Điêu Hồng Hấp HongKong CÁ TAI TƯỢNG
2 Cá Điêu Hồng Chưng Tương 1 Cá Tai Tượng Chiên Xù
3 Cá Điêu Hồng Nướng Giấy Bạc 2 Cá Tai Tượng Sốt Chua Ngọt
CÁ LÓC 3 Cá Tai Tượng Sốt Cam
1 Cá Lóc Nướng Trui BA BA
2 Cá Lóc Dồn Thịt Hấp 1 Ba Ba Nướng Muối Ớt
3 Cá Lóc Hấp Bầu 2 Ba Ba Xào Gừng
HEO 3 Ba Ba Rang Muối
1 Heo Sữa Quay - Bánh Bao 4 Ba Ba Nổ Muối Hột
2 Giò Heo Muối Nam Bộ 5 Ba Ba Nấu Chuối Đậu
3 Giò Heo Nướng Lu - Xôi Chiên
4 Giò Heo Hầm Tóc Tiên - Mì Trứng 1 Bò Mỹ Nấu Vang Pháp - Bánh Mì
5 Giò Heo Hầm Ngũ Quả - Mì Trứng 2 Bò Mỹ Sốt Tiêu Đen - Bánh Mì
6 Lưỡi Heo Nấu Lagu - Bánh Mì 3 Bò Mỹ Sốt Tiêu Xanh - Bánh Mì
7 Lưỡi Heo Roti - Bánh Mì 4 Sườn Bò Mỹ Nấu Vang Pháp
8 Sườn Non Nấu Đậu - Bánh Mì 5 Bò Sốt Vang Đỏ - Bánh Mì
GÀ TA/GÀ NÚI 6 Bò Sốt Tiêu Xanh - Bánh Mì
1 Xôi Gà Núi Hạt Sen "Đặc Biệt" 7 Bò Nấu Tiêu Xanh - Bánh Mì
2 Gà Ta Bó Xôi 8 Bò Nấu Lagu - Bánh Mì
3 Gà Ta Quay Nam Bộ - Xôi Chiên 9 Bò Nấu Đậu Ngự - Bánh Mì
4 Gà Ta Nướng Lu - Xôi Chiên VỊT
5 Gà Ta Hấp Hành - Xôi Trắng 1 Vịt Quay Tiêu - Bánh Bao
6 Gà Ta Hấp Cải Xanh - Xôi Trắng 2 Vịt Quay Truyền Thống - Bánh Bao
7 Gà Ta Nấu Cà Ri - Bánh Mì 3 Vịt Tiềm Ngũ Quả - Mì Trứng
8 Gà Ta Nấu Lagu - Bánh Mì BỒ CÂU
9 Gà Ta Hầm Hạt Sen - Mì Trứng 1 Bồ Câu Quay - Xôi Chiên
10 Gà Ta Hầm Ngũ Quả - Mì Trứng 2 Bồ Câu Roti - Bánh Mì
11 Gà Núi Tiềm Ớt Hiểm 3 Xôi Bồ Câu - Canh Tiềm Sâm
THỎ
1 Cà Ri Dê - Bánh Mì 1 Thỏ Nướng Lu - Khoai Tay Chip
2 Dê Xào Lăn - Bánh Mì 2 Thỏ Roti - Bánh Mì
3 Lẩu Dê 3 Thỏ Nấu Vang Đỏ - Bánh Mì
RAU, CỦ, QUẢ 4 Thỏ Xào Lăn - Bánh Mì
1 Hải Sâm Xào Đông Cô, Cải Thìa CƠM
2 Hải Sản Xào Nấm Thập Cẩm 1 Cơm Chiên Nam Bộ
3 Gân Nai, Hải Sâm Xào Đông Cô 2 Cơm Chiên Hải Sản
4 Cải Rổ Xào Hải Sản 3 Cơm Chiên Dương Châu
5 Cải Rổ Xào Bò 4 Cơm Chiên Cá Mặn, Gà Xé
6 Cải Rổ Sốt Dầu Hào 5 Cơm Chiên Hoàng Bào
7 Rau Luộc Thập Cẩm Kho Quẹt BÚN, MÌ, MIẾN
LẨU 1 Mì Xào Thập Cẩm 
1 Lẩu Hải Sản X.O 2 Mì Xào Singapore 
2 Lẩu Cá Chình Nấu Măng Chua 3 Mì Xào Hải Sản
3 Lẩu Nấm NAM BỘ 4 Bún Gạo Xào Singapore
4 Lẩu Bắp Bò Mỹ Riêu Cua 5 Bún Gạo Xào Hải Sản
5 Lẩu Sa Tế HongKong 6 Miến Xào Thịt Cua
6 Lẩu Cá Tầm Beluga Nấu Nấm MÓN KHÁC
7 Lẩu Cá Mú Đen Nấu Kiểu Thái 1 Salad Cá Ngừ Đại Dương
8 Lẩu Tôm Thái Lan 2 Cá Tầm Beluga Nướng Muối Ớt
9 Lẩu Hải Sản Thái Lan 3 Cá Tầm Beluga Hấp HongKong
10 Lẩu Nấm Hải Sản 4 Cá Tầm Beluga Nhúng Mẽ Bạc Hà
11 Lẩu Thập Cẩm 5 Lẩu Sụn Cá Tầm Beluga Nấu Măng
12 Lẩu Hoa Xuân TRÁNG MIỆNG
13 Lẩu Đồng Quê 1 Trái Cây Thập Cẩm
14 Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua 2 Nho Mỹ
15 Lẩu Gà Nấu Nấm 3 Bưởi 5 Roi
16 Lẩu Gà Núi Tiềm Ớt Hiểm 4 Kem Ý
17 Lẩu Sườn Sụn Riêu Cua 5 Rau Câu Thái
18 Lẩu Cá Lăng Nấu Măng Chua 6 Bánh Flan
19 Xôi Cung Đình - Canh Sâm Tiềm 7 Rau Câu Trái Dừa
20 Xôi Lele - Canh Sâm Tiềm 8 Chè Nhãn Nhục
21 Hào Sữa Đút Lò Phô Mai Trứng Cá  9 Chè Đậu Xanh
KHAI VỊ NHẸ ĐẦU GIỜ 10 Chè Hạt Sen
1 Đậu Phộng 11 Cocktail
2 Bánh Batiso  
3 Bánh Xếp