Các Món Súp

Các Món Gỏi

1 Súp Bóng Cá Cua 1 Gỏi Nấm Tôm Thịt
2 Súp Tóc Tiên Thịt Cua 2 Gỏi Bồn Bồn Tôm Thịt
3 Súp Tuyết Nhĩ Thịt Cua 3 Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
4 Súp Bắp Cua 4 Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
5 Súp Măng Tây Cua 5 Gỏi Bò Tái Mầm Cải
6 Súp Đông Cô, Gà Xé 6 Gỏi Gà Xé Phay
7 Súp Óc Heo Thịt Cua 7 Gỏi Bò Bóp Thấu
8 Súp Sò Điệp 8 Gỏi Sò Huyết Thái Lan
9 Súp Hải Sản Rong Biển 9 Gỏi Bò Ngũ Sắc
 

Các Món Khai Vị

10 Gỏi Bắp Bò Rau Thơm
1 Khai Vị 3 Món: ( Chả Giò Nam Bộ, Gỏi Bồn Bồn Tôm Thịt, Mực Chiên Giòn) 11 Gỏi Rau Tiến Vua Tôm Thịt
2 Khai Vị 3 Món: ( Chả Giò Tái Mầm Cải, Dồi Trường Chiên Giòn, Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm) 12 Gỏi Lươn Bắp Chuối
3 Khai Vị 3 Món: ( Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Bò Cuốn Sả, Gà Sào Hạt Điều ) 13 Salad Dầu Giấm
4

Khai Vị 4 Món: ( Tôm Chiên Cốm, Mực Chiên Giòn. Chả Giò Hải Sản, Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt ) 

 

Mực

5

 Khai Vị 4 Món: (Tôm Chiên Cốm Xanh, Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm, Chả Giò Tôm cua, Gỏi Bò Bóp Thấu )

1 Mực Một Nắng Chiên Giòn
6 Khai Vị 4 Món: ( Bò Cuốn Sả, Xúc Xích Xông Khói, Chả Giò Tôm Cua, Gỏi Nấm Nam Bộ 2 Mực Một Nắng Chiên Nước Mắm
7 Khai Vị 4 Món: ( Gỏi Nấm Nam Bộ, Bò Cuốn Phô Mai, Chạo Tôm, Gỏi Bồn Bồn Tôm Thịt) 3 Mực Dồn Thịt Hấp Gừng
 

Các Món Khai Vị

4 Mực Hấp Hành Gừng
1 Xúc Xích Đức Nướng 5 Mực Nướng Muối Ớt
2 Mực Chiên Giòn  

3 Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm 1 Bắp Bò Sốt Tiêu Xanh - Bánh Mì
4 Dồi Trường Chiên Giòn 2 Bò Nấu Tiêu Xanh - Bánh Mì
5 Chạo Tôm 3 Bò Nấu Lague - Bánh Mì
6 Bò Cuốn Sả 4 Bò Nấu Đậu Ngự - Bánh Mì
7 Gà Xào Hạt Điều 5 Bò Sốt Rượu Vang - Bánh Mì
8 Chả Giò NAM BỘ  

9 Chả Giò Cua Bể 1 Gà Bó Xôi
10 Càng Cua Bách Hoa 2 Gà Quay Nam Bộ - Xôi Chiên
11 Tôm Chiên Cốm Xanh 3 Gà Nướng Lu - Xôi Chiên
12 Tôm Sú 4 Gà Hấp Hành - Cải Xanh
13 Tôm Sú Nướng Mọi/ Nướng Muối Ớt/ Mắm Nhĩ 5 Gà Nấu Cà Ri - Bánh Mì
14 Tôm Sú Hấp Nước Dừa/ Bia 6 Gà Nấu Lagu - Bánh Mì
15 Tôm Sú Rang Me/ Muối 7 Gà Hầm Hạt Sen - Bánh Mì
 

Tôm Càng 

8 Gà Hầm Ngũ Quả - Mì Trứng
1 Tôm Càng Nướng Muối/ Ớt  

Vịt

2 Tôm Càng Hấp Bia Dừa 1 Vịt Quay - Bánh Bao (1/2con )
3 Tôm Càng Cháy Tỏi 2 Vịt Tiềm Bát Trân - Mì Trứng
4 Tôm Càng Rang Me/ Muối  

Bồ Câu

5 Tôm Càng Phô Mai Đút Lò 1 Bồ Câu Quay - Xôi Chiên
 

Cua Thịt / Cua Gạch / Ghẹ

2 Bồ Câu Roti - Bánh Mì
1 Cua Nướng  

Thỏ

2 Cua Hấp Bia/ Dừa 1 Thỏ Nấu Vang Đỏ - Bánh Mì
3 Cua Rang Me/ Muối 2 Thỏ Nướng Lu - Khoai Tây Chip
4 Cua Nấu Bầu 3 Thỏ Roti - Bánh Mì
5 Lẩu Riêu Cua  

Ba Ba

 

Cua Lột

1 Ba Ba Nướng Muối Ớt
1 Cua Lột Chiên Cốm Xanh 2 Ba Ba Rang Muối/ Xào Gừng
2 Cua Lột Chiên Bơ 3 Ba Ba Nấu Chuối Đậu
 

Cá SaBa

 

Các Món Rau

1 Cá SaBa Nướng Muối Ớt 1 Hải Sâm Xào Đông Cô, Cải Thìa
2 Cá SaBa Nướng Giấy Bạc 2 Hải Sâm Xào Nấm
 

Cá Lóc

  Gân Nai, Hải Sâm Xào Đông Cô
1 Cá Lóc Nướng Trui 1 Cải Rổ Xào Hải Sản
2 Cá Lóc Dồn Thịt Hấp 2 Cải Rổ Xốt Đầu Hào
3 Cá Lóc Hấp Bầu 3 Rau Luộc Thập Cẩm Kho Quẹt
 

Cá Bống Mú Đen / Mú Nghệ

 

Các Món Cơm

1 Cá Bống Mú Hấp HongKong 1 Cơm Chiên Nam Bộ
2 Cá Bống Mú Hấp Tàu Xì 2 Cơm Chiên Hải Sản
3 Cá Bống Mú Trưng Tương 3 Cơm Chiên Dương Châu
4 Cá Bống Mú Nấu Lẩu Thái 4 Cơm Chiên Cá Mặn/ Gà Xé
5 Cá Bống Mú Nấu Măng Chua 5 Cơm Chiên Hoàng Bào
 

Cá Chình

 

Các Món Bún -  Mì

1 Cá Chình Nướng Muối Ớt 1 Mì Xào Thập Cẩm
2 Cá Chình Nướng Lá Lốt 2 Mì Xào Singapore
3 Cá Chình Hầm Sâm 3 Mì Xào Hải Sản
4 Cá Chình Nấu Măng Chua 4 Bún Gạo Xào Singapore
 

Cá Lăng

5 Bún Gạo Xào Hải Sản
1 Cá Lăng Nướng Muối Ớt 6 Miến Xào Thịt Cua
2 Cá Lăng Nấu Măng Chua  

Các Loại Lẩu

 

Cá Tầm

1 Lẩu Nấm Nam Bộ
1 Cá Tầm Nướng Muối Ớt 2 Lẩu Tôm Thái Lan
2 Cá Tầm Trưng Tương 3 Lẩu Hải Sản Thái Lan
3 Cá Tầm Hấp HongKong 4 Lẩu Thập Cẩn
4

Cá Tầm Nấu Măng Chua

5 Lẩu Hoa Xuân
5 Cá Tầm Nấu Lẩu Nấm 6 Lẩu Đồng Quê
 

Cá Điêu Hồng

7 Lẩu Cá Điêu Hồng Nấu Riêu/ Ngót
1 Cá Điêu Hồng Hấp HongKong 8 Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua
2

Cá Điêu Hồng Trưng Tương

9 Lẩu Gà Nấu Nấm
 

Cá Tai Tượng

10 Lẩu Cá Bống Mú Nấu Kiểu Thái
1 Cá Tai Tượng Chiên Xù 11 Lẩu Cá Lăng Nấu Măng Chua
2 Cá Tai Tượng Sốt Chua Ngọt 12 Lẩu Cá Chình Nấu Măng Chua
3 Cá Tai Tượng Sốt Cam 13 Lẩu Cá Tầm Nấu Nấm
 

Cá Chẽm

 

Các Món Tráng Miệng

1 Cá Chẽm Sốt Chua Ngọt 1 Rau Câu Thái
2 Cá Chẽm Sốt Thái/ Sốt Cam 2 Bánh Flan
3 Cá Chẽm Hấp Gừng 3 Nho Mỹ
4 Cá Chẽm Hấp Kỳ Lân 4 Trái Cây Thập Cẩm
     

Các Món Khác

1 Khai Vị Nhẹ ( Đậu/ Khô...)
2 Khăn Lạnh